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Die bayerische Küche: Regionale Spezialiäten

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Art, ,
Gebundene Ausgabe:144 Seiten
Verlag:Franckh Kosmos Verlag
Erscheinungsjahr:2011
Autor:Cornelia Schinharl
Sprache:Deutsch
ISBN-13:978-3440128237
ISBN:3440128237
Größe und/oder Gewicht:19,2 x 1,4 x 22,1 cm

Beschreibung

Ob Schweinshaxe, Knödel oder “Brotzeitschmankerln”: Viele bayerische Spezialitäten sind auch jenseits des “Weißwurstäquators” berühmt. Mit seinen traditionellen und auch modernen Rezepten knüpft dieses originelle Kochbuch an die kulinarische Vielfalt des beliebtesten deutschen Urlaubslandes an. Unterhaltsame und informative Einblicke in Geschichte und Bräuche der bayerischen Esskultur sowie Informationen zu regionalen Produkten und Besonderheiten lassen die bayerische Lebensart und Genusskultur in jeder Küche lebendig werden.


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