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Alte Thüringer Küche

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Art, ,
Gebundene Ausgabe:96 Seiten
Verlag:AREA Verlag
Erscheinungsjahr:2004
Sprache:Deutsch
ISBN-13:978-3899961942
ISBN:3899961943
Größe und/oder Gewicht:21,2 x 15,4 x 1,4 cm

Beschreibung

Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten alten Thüringer Küche.

Rund 45 Rezepte spiegeln die kulinarische Vielfalt der Thüringer Kochkunst wider und beeindrucken durch ihre Schörkellosigkeit. Thüringen ist bekannt für seine Blechkuchen, seine Klöße und seine gehaltvollen Speisen. Die thüringischen Gaumenfreuden werden mit guten Zutaten wie beispielsweise frischer Butter und Sahne zubereitet. Rostbratwurst, Leberwurst, Rotwurstl und Rostbrätl bringen manchen Feinschmecker ins Schwärmen und runden Gemüse-, Suppen- und Kartoffelgerichte vortrefflich ab. Die herrlich lockeren Thüringer Klöße passen zu vielen Fleischgerichten, zu denen natürlich auch eine gute Soße nicht fehlen darf.

Alle überlieferten regionaltypischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig ediert und edel-nostalgisch ausgestattet.


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